ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「魚料理・民宿 やまじゅう」この桁違いのボリューム感

コメントはけっこうです

じつは最初に木津の名もなき名店に伺うも臨時休業・・・最近このパターンが続くな、、、
な訳で比較的に近かったコチラにやって来ました。

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 魚料理・民宿 やまじゅう
民宿の方は飲み会でよく使いますが、お店側に入るのは丁度10年振りの訪問です。
ちなみに表玄関の食堂側。懐かしいな~前の会社の時よくお昼食べに来てました。

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 寿司定とエビ定で随分悩みましたが、やっぱ折角やしコレかな~をオーダー!
待つことしばし…熱々の定食が登場デス。

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 ぅ(@゚Д゚)@。Д。)わぁぁぁ~~~~ッ!!!!!!キタ━(゚∀゚)━!(゚д゚)ウマソすぎるぞーコレ

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 ジャンボエビフライ定食。税別1200円

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 エビフライだけでも十分なのに、このお付け合わせの品々の多いこと。

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 またこのエビフライが半端なく大きいげんて!↓↓↓下の割り箸と比べても大きさが分かるでしょう。

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 デカイっーか長いんだよな~コレ。まぁはじめはタルタルソースで頂きましたが
まぁなんせ太くて身がパンパン!味は勿論ほぼほぼ完璧!ホントうまし。

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でも僕の顔が物欲しげだったのかな~?女将さんが気づかってか、もしやソース使います?
なんて嬉しい一言が・・・・迷わず貰うことに(^_^)ゞ

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 な!こうやってソースを掛けて頂く訳よ。ウスター系はエビフライに合いますからね~(^0^;)

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 サバの塩焼きも何気にさっぱりしててホント美味しかった

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 ↑じつはコレが一番美味しかった?って言うか、なんだ??豆腐はほぼ冷奴なんですが
掛けられていた餡が、なんつーか熱々でダシが効いててホント旨かった。
これなめ茸?みたいな味も感じるが、なんせ僕の好きな味でした。


簡単に纏めると・・・・オカズ多すぎ?でエビ1本で十分の量です。
ギリやっとこ食べましたが流石ジジィの僕には多すぎたかもf^^;
でも美味しかった事は確かです、次回は寿司定食で。ご馳走様。。

自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数302軒。再来店を含めた合計軒数では616軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計833食。更新はまたまた続きます。('-^/

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「濃厚とんこつ・麺屋夕介」名店のリスペクト!本当の味を知りませんf^^;2020/1/19

この日は嫁のリクエストでコチラにやって来ました。
約2ヶ月振りの訪問です。さぁ中に入ってみましょう

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何時も仲良くして下さる勝二郎さん記事はコチラ↓↓↓

katsuzirou.blog.fc2.com

そして師匠ノブさん記事はコチラ↓↓↓

ameblo.jp

 

濃厚とんこつ 麺屋夕介
今回のお目当てはコレ↓はい、僕がね(^0^;)

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 嫁のリクエストに釣られたふりをして、じつはコレが食べたかった訳で・・・うっしっしし・・笑

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(o゚□゚)o≪≪≪ワアァァァァァァッ!!キタ━(゚∀゚)━!(゚д゚)ウマソなー!
福井の名店、一力をリスペクト一杯がコレだー数量限定夕力800円+バター100円+もやし100円+メンマ100円

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 簡単に説明。具材パーツその他はどっさりのモモチャーシュー、紅生姜に
トッピングしたメンマ、もやし、バター。

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先ずはスープから。

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 どう説明して、いいか分かりませんが、ただただ美味しい。
なんて言うかな~重たいなんて全く感じませんね。
むしろ豚骨ベースに何を×たのかイマイチ分かりませんが
凄くライトで食べやすい。味はやや濃いめの設定か?

 

そして麺,いざ実食;;

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 デフォルトより若干細い気がしますがこのスープに凄く合ってて中々イイ!ホントうまし

 

そしてメンマ。

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 今回は何時にない硬く感じました。。。味は普通にうまし。


モモ肉

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 前回の教訓・・・。夕力の一杯にチャーシュー増しにすると意外と多く・・・
て言うかコレに豚増しすると全部が全部モモ肉になる訳で・・・・チョッチュ、苦手な訳で
だから今回は普通の一杯・・・っと見せかけ嫁の一杯に煮豚増し(笑)↓↓
これは限定じゃないから普通の煮豚です(^_^)ゞ

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 そして嫁の豚を2枚奪い取って自分のご飯にオンザライス+バターのせ。

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 ヤバイこの煮豚(((o(*゚▽゚*)o)))メチャクチャうますぎ!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

で;後半は大蒜&ブラックペッパーを入れて完食

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 この日は確か12時ジャストに入店だったか;店内、カウンター、ボックス席を含め
ほぼほぼ満席。そのご中待ちが出来るほどの繁盛ぶり。まぁ大将と女将さん普段通り
黙々と作業をこなしていたが、何時ものバイト君の姿が見えません???
あの子が居てこそオペレーションがイイ印象だったがどうしたんやろう?
流石この大人数をふたりでこなすのも凄く大変そうでした(^0^;)汗

まぁとにかく美味しい一杯だったことは確かです。ご馳走様。。

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 自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では616軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計832食。更新はまたまた続きます。('-^/

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「らーめん王蘭」日にちは,何時だっけ?忘れたものの新年早々に伺って来ました。^^;

コメントはけっこうです
ホントもたもたしててアップするの完全忘れてました。f^^;
確か1月のはじめです。

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 らーめん王蘭
なんかこの日はラーメン~って気分でなく焼き飯が食べたくコチラへ・・・

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 この日は殆どお客がいなく直ぐさま上段カウンターに。キタ━(゚∀゚)━!

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 焼き飯350円スープ付き。

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 具材は玉子と超わずかな刻みチャーシューのみの焼き飯。先ずは一口頂いてみた。

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 ズバリ石川県で一番美味しい炒飯かも?なんせ塩加減が絶妙!
でね~コレが350円ってマジでお得!ましてスープが付くからなを最高。まぁスープは普通。

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丁度半分食べた頃に・・・・キタ━(゚∀゚)━!

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 はい、トンカツ500円。コレがまた大きいげんわ。

f:id:dhi-onn131:20200119153544j:plain野菜も中々の量。

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 パッと見;小さく見えますがカツが大きい。

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写真の撮り方が下手でスイマセン・・・真横にするべきだった;これまたゴツイナイスな豚

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 味も滅茶苦茶最高でホント美味しかったっすわ!ご馳走様。(^_^)ゞ

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 自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では615軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計831食。更新はまたまた続きます。('-^/

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「花ぞの食堂」 食堂と思いなかれ意外と本格的な一杯。

おー,久々だよ、何気に調べて見ると、なななんと2年9ヶ月振りの訪問です。

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 じつは最近見た五郎さん記事で来たくなったのも事実です。(^_^)ゞ
五郎さん記事はコチラ!↓

dosukoi56.hatenablog.com

そして羨ましいトコロで遊んるゆたこさん記事はコチラ↓↓

hpdnk626.hatenablog.com


花ぞの食堂
結構遅い時間帯に入りました。まぁそれでも座敷の方はほぼ満席です
僕は比較的空いてるテーブル側で頂く事にしました。↓↓こんな感じのお品書き。

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 まぁそれでも意外に早かったか!?待つこと22分。

旨そうな一杯が登場デス。チャーシューメン&ご飯漬物付き合計850円

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 安い!この内容でこの値段は断然お得だわ!
簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー4枚、メンマ、刻みネギ。

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 じゃ先ずはスープから。

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 これコレこれ甘塩っぱい、なんとも懐かしい昔ながら系。うんま!
食堂だから和だしベースじゃないですよ;しっかりこれ用に作られたらーめんスープ。
ダシは豚骨だと思いますが、加えられた化調がイイ仕事しててほんとに旨い。


そして麺

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 これまた柔らかく、うどんとラーメンの中間って感じの麺。いざ実食;

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 なんともイイ感じの柔い麺;スープの吸い込みがどうのこうの関係なく
ただただ旨いげんわ!けして今風じゃないけれど、これは食べて欲しい一杯。


なんか色が悪いが僕のカメラが駄目なだけ。(^0^;)

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 取り敢えず・・・っーか;やっぱご飯にバウンドして頂く訳よ。
まぁ味はやや大人しめ。でもこの甘ーいスープが染みてメッチャ旨い訳なのよ(>_<;

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 口直しには漬物。

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 遅い時間帯にガッツリご飯まで食うたー・・・ましてスープまで全部。。(゚д゚)ご馳走様。。

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 自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では615軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計830食。更新はまたまた続きます。('-^/

tabelog.com

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