ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ final・・・

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

【らーめん和】何度食べても美味しいお店!やっぱココ好きやわ((´∀`)) 2021/8/1

昨日のはなし・・・2021/8/1
はい,今日は念願の予防接種…、(コロナのね)
まぁ、一回目ですが ついに受けてきました。。。
取り敢えず 体調の変化もなく なんら普段と同じです
てか先週一週間ホンマ体調が悪く殆ど死んでました…(^_^;)
昨日から調子が戻りやっと普段道りに。。。((笑)
 
っーう事で 毎度のコチラに伺う事に…さぁ中に入ってみましょう

f:id:dhi-onn131:20210801163024j:plain

 Hatena BIogラーメンランキングにご協力をお願いします。。 
 
 
     らーめん 
開店10分前に入店・・・、誰も居ませんね~(◎_◎;)ですよね~早かった、、、f^^;

f:id:dhi-onn131:20210801163351j:plain

はい 今回も嫁のリクエストで
 
まぁ二回目の予防接種が終われば金沢方面にも伺うつもり
今 暫らくはホント辛抱です、8月イッパイは地元で頂く予定。。

f:id:dhi-onn131:20210801163408j:plain

f:id:dhi-onn131:20210801163427j:plain

こんな感じのお品書き。

f:id:dhi-onn131:20210801163441j:plain

待つことしばし…熱々一杯が登場です

 

f:id:dhi-onn131:20210801163500j:plain

おぉぉぉ~旨そうなんがキタ━(゚∀゚)━! ↑が嫁が注文した普通の一杯 ↓が僕の(*^_^*)

f:id:dhi-onn131:20210801163517j:plain

Dセット・担々麺+ごはん小+漬物付き

f:id:dhi-onn131:20210801163535j:plain

 はい簡単に説明。具材パーツその他は挽肉、白髪ねぎ、小松菜、煮玉子、刻みネギ。

f:id:dhi-onn131:20210801163617j:plain

 
 
 じゃ先ずはスープから。。。

f:id:dhi-onn131:20210801163710j:plain

こちら,自慢のキレキレ醤油に 自家製 坦々の元が加わるからもうホント やばうま!
まぁ正直 味は濃い目ですが普通に美味しい
 
 
続きましては麺

f:id:dhi-onn131:20210801163727j:plain

 一気に持ち上げーの”いざ実食”

f:id:dhi-onn131:20210801163754j:plain

パツパツストレート!うめぇぇぇぇぇぇぇ~
また歯切れがイイ&スープの絡みもgood!!
ただ…ただですよ~コチラの塩 専用の極太麺の方が正直 好みかも( /ω)

f:id:dhi-onn131:20210801163810j:plain

 
 
 
コチラに来たらヤッパこの餃子~~。。能登地区 ナンバーワン絶品餃子!

f:id:dhi-onn131:20210801163847j:plain

もうホントかわがプルプル;

f:id:dhi-onn131:20210801163907j:plain

でですね~焼き餃子でこの肉汁?っーか?ホント水餃子レベルの しっとり感
また餡にも下味が付いてるのか?つけタレなしでも十分美味しい。。
 
 
 
 

f:id:dhi-onn131:20210801163927j:plain

↑(^_^;)ココに来たら絶対に頼む半炒飯~!嫁がね((笑)
 
↓僕はお約束の白ご飯にオンザライスです

f:id:dhi-onn131:20210801163946j:plain

先週からの体調不良なもんで…まぁ今回 肉は断念しました。。。
ただヤッパ今の時季は?てか;この夏味の浅漬けが一番美味しかったりしてf^^:

f:id:dhi-onn131:20210801163959j:plain

 
やっぱココはホンマ最高に美味しい&お気に入り店。
また近々伺います。今日はホンマご馳走。。

f:id:dhi-onn131:20210801164018j:plain

自分的評価、星★★★★★
初訪問軒数336軒。再来店を含めた合計軒数では757軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計976食。更新はまたまた続きます。('-^/

f:id:dhi-onn131:20210801164043j:plain

 
 
ラーメン和
〒925-0141 石川県羽咋郡志賀町高浜町325  開店11:30~

f:id:dhi-onn131:20210801164149j:plain

 
 
 
 
カメラを片手に…夏の夜空。
OLYMPUS OM-D E-M10 Mark III

f:id:dhi-onn131:20210801164206j:plain

↑築25年のマイホーム。もう外壁もボロボロ?まではいきませんがそろそろ化粧直しも必要か…
まぁ取り敢えず直したいのは外壁とお風呂水回り・・・ココ数年でキチンと直さんなんらんしホントゆうつ
 
さてさて毎度のカメラネタ。今回は星景写真に強いオリンパスを使う事に。

f:id:dhi-onn131:20210801164225j:plain

基本,同じ設定のMモード。。ただホワイトバランスだけを変更してみました
↑がMモード開放値F2.5/シャッタースピード”15”  iso1600 / ホワイトバランス.電球  / レンズルミックス G 14mm/F2.5 ASPH
↓だMモード開放値F2.5/シャッタースピード”15”  iso1600 / ホワイトバランス.オート / レンズルミックス G 14mm/F2.5 ASPH。

f:id:dhi-onn131:20210802084824j:plain

随分,雰囲気が違う夜空に取れました。これがカメラの楽しいところ
まぁ今は安いレンズで撮ってますが高価なレンズだと,また違ったのに撮れるからホント奥が深い。

f:id:dhi-onn131:20210801164300j:plain
誰かLEICA DG SUMMILUX 15mm/F1.7 ASPH. を買ってください(;'∀')

 

 

じつは予防接種3時間後にこの記事をチャチャっと書いたんですが

この頃は全く腕の痛みもなく なんら普通の普通でした・・・・が!しかし

5時間後からメッチャ痛みが激しく、10時間経った頃がおそらくピーク!

もうホント痛いのなんのってヤバヤバの痛さ・・・・

もうマジで市販の痛み止めを飲もうと覚悟しましたが?チョッと待てよ・・・

とりあえずネットでググると、あんま市販薬を飲んだらアカン感じなんですわ:

まぁそのまま我慢しつつ眠りましたが、朝になっても まだ痛い・・・・

まぁ昨晩ほどでも ないんですが、2回目がマジで怖い、、、(◎_◎;)

 

【お食事処 川原】 最近ご無沙汰だった地元の名店に。。2021/7/25

    この日は日曜2021/7/25

 

今日は休み最後、、?  …まぁ別段予定も無かったんですが

ここ最近 超ご無沙汰だった地元の川原さんに伺う事に…さぁ中に入ってみましょう

f:id:dhi-onn131:20210725164046j:plain

   Hatena BIogラーメンランキングにご協力をお願いします。。 
 
   お食事処  川原
なんでも2年振りの訪問です。はい今回も嫁が同行…、面倒くさぁ⤵ ^^:

f:id:dhi-onn131:20210725164101j:plain

あれれ??店内めっちゃ暗いんやけど?よく見ると蛍光灯が無いじゃん??(;'∀')
まぁ今回座った場所がホント暗くメニュー写真撮っても綺麗に撮れません…久々のピンチ!(◎_◎;) 
今回iso感度を2500に上げーのの設定で・・・・まぁそのぶん画像が荒れてますがご了承ください。
 
 
気を取り名をして、こんな感じのお品書き。

f:id:dhi-onn131:20210725164115j:plain

f:id:dhi-onn131:20210725164125j:plain


まぁ別段悩むこともなく毎度の品をオーダー☝

f:id:dhi-onn131:20210725164139j:plain

 待つことしばし…熱々一杯が登場です
 
 

f:id:dhi-onn131:20210725164153j:plain

 おぉぉぉ~旨そうなんがキタ━(゚∀゚)━!キタ━(゚∀゚)━!キタ━(゚∀゚)━!ほぼ嫁のと同タイミング(^_^)ゞ

f:id:dhi-onn131:20210725164249j:plain

うん……、焼き飯も旨そうやなー、、、後から一口貰いますか~♬(゚∀゚≡゚∀゚)

f:id:dhi-onn131:20210725164225j:plain

でですね僕が頼んだチャーシュー麺+小ライス

f:id:dhi-onn131:20210725164351j:plain

f:id:dhi-onn131:20210725164405j:plain

簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー5枚にメンマ.刻みネギ。
 
 
 
じゃ先ずはスープから。。。

f:id:dhi-onn131:20210725164427j:plain

おぉぉぉー;結構塩分きいてますね~味が凄く濃く感じます!
ただ今の時季ですもんね~塩分補給と考えれば なんら問題ないかな。。
 
ダシは食堂ながらの和だしベース?なんですが.これ豚骨?って風味も感じと取れ
意外にまろやかで 旨味の強いスープでした。。。はい。
 
 
店内暗いやら 逆光やら 麺がヤケに黒い(>_<;

f:id:dhi-onn131:20210725164441j:plain

一気に持ち上げーの”いざ実食”

f:id:dhi-onn131:20210725164454j:plain

うん???麺替えたか??スッゲーパツパツ麺じゃ~ないですか!!!これはマジでうまい!
てか?茹でかた?まぁなんせ中華麺っーか 麵屋さんが使う本格麺
ネオ清湯系で頂く麺その物…、噛み切る感じが 何とも素晴らしい(・∀・)ウン!!
保険で上から撮ったら割と綺麗に撮れていた(笑)

f:id:dhi-onn131:20210725164512j:plain

 

 

 

 

f:id:dhi-onn131:20210725164535j:plain

チャーシューは豚肩ロースねんね~たしか以前は巻豚だったような??

f:id:dhi-onn131:20210725164554j:plain

まぁ味は無難に旨し!もう少し柔らかかったら完璧だったか…てか肩ロースやから仕方ないか
 
 
 
コイツが なんか一番うまかったような、、、

f:id:dhi-onn131:20210725164702j:plain

てか減塩生活してるからか やっぱ漬物がホント美味しく感じますね~。

f:id:dhi-onn131:20210725164719j:plain

やぁー,この胡瓜もホント夏味ですよ~♬(#^.^#)(*^_^*)
軽く漬かった旨味だし?っーか白醤油系が何とも旨し!ご飯がホントするする入りました。。。。
 
 
やっぱココはホンマ最高に美味しい&お気に入り店。
また近々伺います。今日はホンマご馳走。。
 
 
 
自分的評価、星★★★★★
初訪問軒数336軒。再来店を含めた合計軒数では756軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計975食。更新はまたまた続きます。('-^/
お食事処 川原
〒925-0051 石川県羽咋市島出町フ35−

f:id:dhi-onn131:20210725164904j:plain

 寝てます。( ´艸`)

f:id:dhi-onn131:20210725164917j:plain

【お食事・喫茶.ラーメン利助】コッテリでありながらサッパリ豚骨!常識を超えた昔ながらの”中華そば”

はい、、うま~い一杯を求めてコチラに伺う事に…

Panasonic LUMIX DMC-GX7MK2

f:id:dhi-onn131:20210723163159j:plain

f:id:dhi-onn131:20210723163221j:plain

  Hatena BIogラーメンランキングにご協力をお願いします。。 

(*´Д`)はぁ~今日はクソほど暑いし…(向かって右側)ラーメン店側は断念しますか、、、
 
こちらは,まぁ簡単に言ってドライブインです…
ただ向かって右がラーメン専門なんですが 今の時季は無性に暑いし中央入り口から入ります。^^:
はいココ中央入り口は総合的な食堂でエアコンもガンガン効いててホント快適なんっすわ(^_^)ゞ
 
       お食事・喫茶 ラーメン利助
店内の画像撮ろうとしましたがメチャクチャ混んでて そんな雰囲気じゃないし…
今回は簡単にメニューのみ^^;  はい.こんな感じのお品書き。

f:id:dhi-onn131:20210723163241j:plain

 待つことしばし…熱々一杯が登場です

f:id:dhi-onn131:20210723163255j:plain

 

 

 おぉぉぉ~旨そうなんがキタ━(゚∀゚)━!

f:id:dhi-onn131:20210723163331j:plain

f:id:dhi-onn131:20210723163342j:plain

 チャーシューメン太麺+ライス小+漬物付き

f:id:dhi-onn131:20210723163412j:plain

f:id:dhi-onn131:20210723163425j:plain

 はい簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー6枚に.メンマ.刻みネギ。

 

 

 じゃ先ずはスープから。。。

f:id:dhi-onn131:20210723163442j:plain

あっ”うんまっ!
基本.豚骨?てか動物系ベースなんですが思いのほかアッサリ!
パッと見ほどコテコテじゃなくエッジが効いたシャープな仕上がり
なんっーかな、、、味はやや薄口で脂分もほんまライト。。これホント永遠の飲めるタイプのスープですわ。。
 
 
続きましては麺。。

f:id:dhi-onn131:20210723163454j:plain

 一気に持ち上げーの”いざ実食”

f:id:dhi-onn131:20210723163510j:plain

ここは太麺と細麺で選択出来ますが、今回は太麺
 
まぁ細麺も美味しいですが、やっぱココは太麺かな~
この粘りの効いた太麺が 噛むほどに旨し!
また小麦感も中々で大変美味しく頂けました。。。

f:id:dhi-onn131:20210723163532j:plain

 でですねコチラのチャーシューは.ご飯にオンザライス!

f:id:dhi-onn131:20210723163545j:plain

富山で1~2位を争うチャーシュー!まぁ僕的評価ですがホントこちらのチャーシューはマジで絶品です!
これ なんだろな~肉質もイイ感じなんですが煮込み方?まぁなんせ味がべら棒に旨いんっすよ
 
 
後半はお約束のブラックペッパーで〆て完食っ。。

f:id:dhi-onn131:20210723163557j:plain

やっぱココうまいね~ホント開店同時刻に入店するもほぼほぼ満席(;'∀')
でですね.ラーメン注文客が多く お昼の部でチャーシュー売り切れるのホンマ分かります
まぁ今回も無事に頂けて感謝感謝;
 
やっぱココはホンマ最高に美味しい&お気に入り店。
また近々伺います。今日はホンマご馳走。。

f:id:dhi-onn131:20210723163614j:plain

自分的評価、星★★★★★★★
初訪問軒数336軒。再来店を含めた合計軒数では755軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計974食。更新はまたまた続きます。('-^/

f:id:dhi-onn131:20210723163627j:plain

お食事 喫茶 利助
〒934-0044 富山県射水市殿村476 開店AM11:00~

f:id:dhi-onn131:20210723163722j:plain

 

 

 

 

場所は変わって津幡 木窪大滝。。。暇なもんで午前に遊びにきました。 ぶらりとカメラを片手に…

OLYMPUS OM-D E-M10 Mark III

f:id:dhi-onn131:20210724140333j:plain

津幡町河合谷地区の木窪(きのくぼ)区にある木窪大滝は、高さ約15メートル、幅約7メートルを誇る津幡町最大の滝です。宝達山系の尾根、5キロ上流の富山県沢川に源を発し、木窪川に流れ込んでいます。秘境ともいえる、落水の響きや冷気が広がる癒(いや)しのスポットです。
 「大滝憩いの広場」には、遊歩道や駐車場などが整備されており、深い緑に包まれた周辺一帯の散策を満喫できます。夏には流しそうめん(7月下旬〜8月末)、秋には紅葉狩りが楽しめ、毎年1万人を超える観光客が訪れます。。。。との事デス。

f:id:dhi-onn131:20210724140346j:plain

f:id:dhi-onn131:20210724140408j:plain

f:id:dhi-onn131:20210724140421j:plain

f:id:dhi-onn131:20210724140431j:plain

f:id:dhi-onn131:20210724140455j:plain

OM-D E-M10 Mark III Mモード開放値F2.2/シャッタースピード”1/2”? isoオート / レンズルミックス G 14mm/F2.5 ASPH

 

f:id:dhi-onn131:20210724140531j:plain