ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

今日はホントしんどい日やった・・・(>_<;

3ヶ月に一度の検診の日

何故か市内の何処かで事故があったのか??まぁ救急車もなってて

金沢に入ってずっと渋滞。結構待った・・・ホンマに。

何時は55分で着く病院が2時間弱も掛かりました

勿論,診察も遅れ全てまんま遅れ、終ったのが15時??

13時まで地下の医療場にいて携帯も使えなく、ようやく画面を開くと

仕事の電話履歴が・・・ヤバイ(>_<;でもまぁ取り敢えず休みは取りましたが

明日が大変な訳で・・・はい、めっちゃ遅い昼食が「高松SA」でカレー。。味は普通です。(笑

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ホントは早く帰ってきて居候猫の病院も行きたかったが家に着くとほぼ夕方

はぁぁぁぁぁ・・・・猫の薬も今日で切れたし凄く心配です。(T_T

コメントはけっこうです。

「尾道ラーメン」 コク深い無化調スープ。2020/1/13。

3連休最後の日はこちラー。てか本当は、はじめ集さんに伺うも満車満席で断念。
続きましては秋生さんに伺うも臨時休業・・・またかいな;;;
はい、そう言う訳で久々に尾道。約二年ぶりの訪問です。(^0^;)

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 尾道ラーメン
はい、2年ぶりだよ~。大将も女将さんも元気そうでなによりです。
入店したのが13時40分,ピーク時は過ぎていたのか僕を含めて3人です

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何時も仲良くして下さるデイトナさん記事はコチラです↓↓↓

daytona55.blog.fc2.com

 

 この時間帯にガッツリはNGです。
まぁだから今回は熱々のラーだけで遠慮しますかね~、はい。

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 待つことしばし…熱々の一杯が登場です。

キタ━(゚∀゚)━!(゚д゚)ウマソすぎるわ~。コレ久々に見たけど綺麗な盛りつけ

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 特製ラーメン1200円
簡単に説明。具材は分厚いチャーシューが3枚にメンマ、もやし、ワカメ、
刻みネギにビッシリと背脂が盛られ、見てるだけでホントヨダレもん(笑

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 レンゲがないから先ずは直接スープを飲んでみた。

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 うん、熱い;;当たり前か(^0^;) ただ今回、午前部門終了直前だったのか
滅茶苦茶、濃度が出てて今まで以上に美味しく感じました。
何時もは開店直後に来てたからね。。
ダシは鶏ガラベースに魚介を加えたWスープ。味は若干濃いめの設定、ただそれでも
無化調とは信じれないほどコク深で、酸味の中にも甘味も感じ取れるキレキレスープ。

 

そして麺。

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 ノンブロガーメーンさん情報で,麺が変更されたと聞きましたが
お味の方はいかほどか・・・・いざ実食;;

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 2年前の記憶は定かではないですが、これ細くなった??(^0^;)
確かもっと太くユルい感じだった記憶ですが・・・でもまぁ普通に美味しいです。
またスープの吸い込みもまずまず。これ以前より逆にしっかりしてません?


そしてチャーシュー。

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 味、肉質、食感、全て完璧。このチャーシューはオンザライスで頂きたかった~♬

 

実は今回とある人の名前を大将に尋ねました・・・・。
あの強面の大将が・・・・、おぉぉぉぉぉぉ---っと言い、いきなり満面の笑顔に(゚д゚)
逆に僕が焦った・・f^^;マジ汗; お客さんあの方の知り合いか!なんて大将に
聞かれ、実は僕の親会社の社長さんですよ、、、、てな具合で、今まで緊張してた
自分がなんか損した感じで、結構話しやすい大将でした。。。(^_^)ゞ
この5年間メッチャ遠回りしたが最初にこれ言えばよかった・・・・なんて思った瞬間(^0^;)
まぁ結局憶えてもらったし結果オーライって事で(笑)ご馳走様。また来ます。f^^;

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 自分的評価、星★★★★★★☆
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では612軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計827食。更新はまたまた続きます。('-^*/

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町の初寄り合いを終えコチラに伺う事に・・・。『らーめん誠や 七尾店』2020/1/12

コメントけっこうです(^_^)ゞ

この日は町の初寄り合い。まぁ適当に話しを聞きその後、宴会。
去年はオカズを貰ってそのまま帰りましたが、今年はついついその場で呑むハメにf^^:

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 まぁ久々に大勢で大騒ぎし、呑むのも楽しいもんで、ついつい沢山飲んだかな・・・
大瓶で3本ぐらいか??まぁ別段まだまだ呑めましたが、嫁と約束してたもんで
適当な時間帯を見計らって、この場を後に。

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正直もうソファーに横になりたい心境ですが、嫁のブラック中毒に付き合うハメに(^0^;)

らーめん誠や 七尾店
はい、車で寝てたら着いてましたf^^;

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 僕はお腹がイッパイでしたのでしらがねぎ醤油ラーメンのみ。

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 嫁は空腹MAXだったのか、なんか沢山トッピングして更におにぎりも。^^;

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 見たまんまの野菜増し

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 先ずはスープから。

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 正直お酒を呑んでた関係か全く普通のスープにしか感じませんでした(^0^;)
ただ醤油の旨さはダイレクトに美味しかった。。


そして麺。

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 この麺も無難にうまし!濃いめのスープに合ってたと思います。

チャーシューもほぼほぼ完璧です。

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 後半はお約束の大蒜&ブラックペッパー

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 えぇぇぇぇぇぇ・・・‥嘘~(^0^;)
なんか知らんけど嫁が更におにぎりをお替わり???お前よー食うな;;;

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 ヤッパお腹イッパイでも美味しいラーメンは普通に入るもんですね~ご馳走様。。

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 自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では611軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計826食。更新はまたまた続きます。('-^*/

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「麺屋 凪」  県内トップクラスのつけ麺。うまか~

なんかモタモタしてたら今日も出遅れました(>_<;
お店に着いたのが13時30分もうお腹ペコペコ。

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 二郎系・つけ麺 麺屋 
ホント今日はガッツリと二郎系で!?と;思いきや
ラーメンは完売だとか・・・(^0^;)マジか;;最近このパターンが続くな、、、
まぁいいや、じゃ普通のつけ麺並でオーダー(^_^)ゞ

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 待つことしばし…熱々の一杯が登場デス。

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 キタ━(゚∀゚)━!(゚д゚)ウマソーなビジュアル。
確か前々回これの300グラム頼んで結構キツかったし今回は並。

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 つけ麺200グラム800円 遅い時間帯は敢えてご飯を頼みません・・・夜食えんしねf^^;

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 簡単に説明。見たまんまの麺に海苔
そしてつけタレには、細かくカットされた玉葱、刻みネギ、チャーシュー。

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 まぁ先ずはスープの味見

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 動物系に魚介が加わったお約束のつけ麺タレ、コレはこのままじゃかなり濃口ですが
麺を入れて丁度の設定です。

 

そして麺をつけタレに入れて実食;

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 二郎系にも似たボキボキ感が強い極太麺、麺の太さはうどん同等の太さですが
小麦感が、なんせ凄いんですは、また噛むほどに甘く、この濃いめのツユに凄くマッチしてます。


器の中には結構大きめなチャーシューがゴロゴロと

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 味は滅茶苦茶濃口のご飯に合うヤツ!これは何気に増すべきだった(´д⊂)ホント旨かった。

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 あぁぁ・・・ラーメン食べれなかったが美味しかったし結果オーライ。
てか遅い時間帯じゃやっぱ人気の二郎系は完売なんやね~じゃ次回
早い時間に伺いますわ、ご馳走様。。

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 自分的評価、星★★★★★★
初訪問軒数301軒。再来店を含めた合計軒数では610軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計825食。更新はまたまた続きます。('-^*/

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