ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ final・・・

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

ラーメンAJ

ラーメンAJ
今日は七尾へラーメン紀行ですわ!
前々から凄く気になってた、お店で、元らーめん全日本さんのオーナが経営されてる、お店だそうですオール・ジャパンA J
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 10数年振りの七尾だが、ずいぶん道が変わって、ほんと迷子になりましたよ。~
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 店内は浜茶屋風で風情があり、居心地のいい空間ですね。
 
けっこう好きかも
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お初店でしたのでメニューチェック。。
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ブラック醤油も有るのだが、店長一押しが、色はブラウン系の豚骨系の醤油ラーメン。では・それを、いただきますわ+チャーシュー1枚+にんにく+ご飯で!!
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味噌に見えるが醤油ですよ!
 
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旨~~~い!!


凄いパンチですね。・・濃くもなく、薄くもなく
出汁が、ひじょうにインパクトありますわ。
うまく表現出来ないが、家系に近いのだが、何だろう、初めて味わう味で、とても超美味しい!
 
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麺は卵麺ぽく色が、いいよ。
硬さも歯ごたえ、ツルツルモチモチ。僕好み
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AJさんのスープもトロトロでくどくないけど、濃厚
です。案外ハマルスープですわ!
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今回、僕の一押しがこのチャーシューで、器の乗せる手前に、肉をバーナーで表面に焼き入れ。!!
ラーメンから立ち昇る香りは、正しく焼肉屋さん
の香りで、食欲がさらに加速しましたよ~~
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全体的に凄く纏まってて、とても良いお店だ。
僕が出る頃には、ほぼ満席で、みなこの醤油を注文してたよな。!ごちそうさまでした。
金沢ブラックさん美味しかったですよ~.らーめん情報ありがとう

 
店名 ジャンル TEL・予約 住所 交通手段 営業時間 定休日
ラーメンAJ (ラーメンエージェイ)
ラーメン、つけ麺、餃子
090-9762-7221
※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。
北鉄能登バス矢田新中央バス停徒歩1分
七尾駅から1,326m
[月~金] 11:30~14:30 18:00~23:00 [土・日] 11:30~14:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
無休