ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ final・・・

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

<span itemprop="headline">らーめん藤</span>






どちらかにクリックして下さい


早い時間帯に伺う事が出来ました、て言うか今週はじめて出れた。

らーめん 


はい、入店が10時45分と正直,全くお腹が空いてません。。。f^^;

先客なし、後客2名と今日ものんびり頂けるランチとなりました。




うん??今までジャーなんて有りました??なんて思いつつ店員さんがライスは無料ですから、ご自由に食べて下さい・・・だって、じゃ遠慮なく頂くか




↓がメニュー表。食べてない品が沢山あるんやけど、前回食べたのが目茶苦茶旨かったが、また今回も悪い口が無理を言っちゃいました。



えっ!?もう出来たの?早すぎない?笑; 待つこと3分!





メニューには無いのだが,特製らーめんを,たまり醤油で作れないのか?!?なんて聞くと、スンナリOK
で!出てきたのがこの一杯!見た目は特製らーめんだが・・・・(笑。
特製たまり醤油らーめん・麺・針金、もやし多め、ネギ多め、1000円。ライス無料

具材はテンコ盛りの九条ネギ、もやし、チャーシュー8枚、
メンマとパッと見二郎系に見えるほどド迫力な盛り付け。




野菜をかき分けて一気にリフトアップ!実食;;

あっ!うんま!正直想像どうり。通常のたまり醤油より濃くなく、特製醤油ほど、こってりでなく丁度中間の味とでも言いましょうか、いかにもコク旨。出汁のベースは動物系+煮干だと思いますが、結構軽いんですよね~全くしつこさはなく、凄くライト。今回麺を針金にして正解でした、何時も固めで注文するも柔らかく感じるのだが、今回のはホントイイ塩梅の固さで目茶苦茶旨かった~!


濃いめに見えますは味的には普通です、ただ,たまり醤油を
使ってますので、コクがあり若干、甘味も感じ取れます。



毎度のオンザライス

コチラのチャーシューは正しく京都系、はじめて出合った時、正直えっ!?っと思いましたが、何気にこれがご飯と巻き巻きしやすくホント美味しいんですわ。味は薄めだが旨味が強くナイスなんだよな~



最近辛いの強くなってきたし、少しばかり入れちゃいますか。ネリ唐辛子。






て言うかコチラの唐辛子はホントか辛くないから普通に美味しく頂けます。久々の美味しい一杯やった~。


満足満腹また来るし。

  
自分的評価星




星5個
メニューだけでなくお店の雰囲気や店内の清潔感そして接客や値段.全てを自分なりに評価したものです。
星0はホント、アカンねこのお店!
星1~2は少し好み外。
星3はそれなりに旨い。
星4は普通に美味しい。
星5は全てが完璧です。
星6~8は神レベルです.
星9~10は自分の気まぐれです(笑
       ご馳走さま
  


  
 
訪問件数214。再来店を含めた合計軒数では392杯らーめん以外も
含めジャンルを問わず食べた総杯数合計478杯更新はまだまだ続きます

店名 ジャンル 予約・
お問い合わせ 予約可否 住所 交通手段 営業時間 定休日
ラーメン藤
ラーメン
076-239-1116
北陸鉄道浅野川線内灘(うちなだ)駅[終点]左手すぐ
[始発駅・北鉄金沢駅から17分(標準時分)]
内灘駅から69m
10:00-22:00
日曜営業
木曜