ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ final・・・

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「らーめんでんにょも」 なんとも強い動物系!イイ意味でウマか~。


何時も同じ方面も面白くないし今日は小松方面。
本当は「満タン軒」に伺ったんですが、閉店??って言うか
貸店舗の張り紙が・・・じゃ何処行くべぇ???
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Panasonic LUMIX DMC-LX100」


らーめんでんにょも

そうや!つい最近ブロ友デイトナさん記事で見たお店にでも
行ってみますか。デイトナさん記事はコチラ!↓
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確か入店が12時22分先客13名、後客多数と流石休日のランチタイム。

確か前回は「漢らーめん」を食べましたからね~まぁココに来たら無難な醤油かな・・・
な訳で毎度の品でオーダー!    こんな感じのお品書き。。
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おばちゃんが時間掛かるけどイイですか?なんて聞かれましたが
意外と早かったですよ。待つこと17分。。
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ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪キタ━(゚∀゚)━!?;て言うかこの色醤油??味噌に見えますが(^0^;)
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らーめん「豚骨しょうゆ」750円+ニンニク&バター無料+ご飯50円
卓上の無料ふりかけをタップリ掛けてスタンバイOK!
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はい簡単に説明。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、バター、豆腐??と粉末のニンニクが
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はい先ずはスープから。
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あぁぁぁ!!結構濃厚なんや~、、う!うんめぇぇぇぇぇぇぇー!
パッと見、味噌に見えますが、これは間違えなく醤油です、、
簡単に言ったら家系とんこつ醤油を濃口にした感じですかね、
ただ、前回の「漢らーめん」から見たら結構マイルドです


続いては麺。
掴んだ感じは丸細のゴム系です、一気に持ち上げーの、いざ実食;;
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まぁスープは明らかに違いますが、麺は以前の全日本って感じのゴム系
結構弾力が強く小麦感もイイ。またスープとのバランスもなかなかです。
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なんだよ!海苔の下に隠れてましたね~♬しかし結構大きい炙りチャーシュー。
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まぁ迷わずご飯にオンザライス。
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うま辛のチャーシューを一手間かけて炙ってあるから旨味が
半端なく美味しい!ご飯にも合うがビールのアテにも丁度イイ味付け!

コチラ、トッピングの設定にチャーシューが無いのが非常に残念!
ましてチャーシュー麺もなしな・・・肉好きにはチョットって感じですが
美味しいおみせには間違えない!ご馳走様。。
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自分的評価、星★★★★
初訪問軒数272軒。再来店を含めた合計軒数では531軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計694食。更新はまたまた続きます

でんにょも
〒923-0301 石川県小松市矢崎町104

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