ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「麺屋 白鷺 -shirasagi-」ホントホッとする優しい味は正しく絶品!


昨日は忙しくて何処にも出れなかったが、少しばかり時間が空きましたので
ホント久々に今日はこちラー\(^o^)/
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麺屋 白鷺 -shirasagi-
開店同時刻に入店です。先客なし後客6名と今回は意外に空いてた感じです。
まぁ早い時間だからこんなもんでしょう。。ホントイイ意味でラッキーです。
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なんか限定の冷やしもありましたが
ヤッパ熱々の方がいいしね~^^;な訳で今回は普通の醤油をオーダー
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うん????何時もの店長さんが居ませんがね?
経営者が替わったのかな??なんかそんな話も聞いた記憶が・・・勘違いか(^0^;)

まぁいいでしょう。はい、待つことしばし…熱々の一杯が登場です。
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キャ(/ω\*))((*/ωヽ)ァァキタ━(゚∀゚)━!\(^o^)/
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うんうんうん!滅茶苦茶綺麗ですね~♬
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香味そば・醤油810円
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はい簡単に説明。
具材はレアチャーシューに海苔、刻みネギ、カイワレ
穂先メンマと、まぁ今風と言えば今風。
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先ずはスープから。
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おぉぉぉぉーーーうまいな~ヤッパ!節系の旨味が半端ないって。
これなんて言うかラーメンのスープって感じじゃなく和を感じさせる蕎麦のよう、
ホント優しいって言うか正しく今風です。



続いては麺。
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一気に持ち上げーのいざ実食;;
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お;!これもまた歯切れのイイ麺!うんめぇぇぇぇぇぇぇー!
麺自体も、なんか塩塩しててそのままでもじゅうぶんいけますね~。



レアチャーシュー自体あんま好きじゃないんですがココのは別!
まじで旨味が強いチャーシューは誰が食べても美味しいと思いますよ
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キタ━(゚∀゚)━!
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チャーシューごはん300円
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実際食べた感想だが
炙りチャーシューは完璧に美味しいが、毎回多めに掛かっていた
調味タレが殆ど掛かってなかった(;_;)
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今日もたいへん美味しいランチでした。ご馳走様。。
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自分的評価、星★★
初訪問軒数278軒。再来店を含めた合計軒数では553軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計718食。更新はまたまた続きます。。

麺屋 白鷺 -shirasagi-
〒920-0854 石川県金沢市安江町19−

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