ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「お食事処・エビス屋」いや~思いがけない旨さに感動だ!


ここ最近、金沢方面ばかり足を運んでいたが、ホント久々に能登方面です。
まぁココも随分前から行きたかったお店。。。。な訳で今日はこちラー!
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お食事処 エビス屋
今日は殺人的な暑さ・・・フェーン現象で37℃か??まぁなんせ暑い(^0^;)
はい、お店に着いたのは12時10分。カウンター以外は、ほぼ満席です
まぁ15名前後は居たかな。。。結構混んでるよ。
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こんな感じのお品書き。。
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初訪問はやっぱコレでしょう♬ 待つことしばし・・・
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キタ━(゚∀゚)━!能登ラーとは思えないビジュアル!
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チャーシューメン800円+おにぎり170円
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簡単に説明。
具材はチャーシュー4枚に茹で玉子、なると、メンマ、刻みネギ
海苔でしたか、まぁ全体的に整った綺麗な一杯です。
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今回スープを撮るの忘れたし、麺からね^^;
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じゃ一気に持ち上げーの;いざ実食;;
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あぁぁぁぁぁ------なに~この旨さ~♬これ、マジでうんめぇぇぇぇぇぇぇー!
これパッと感じたのが、花ぞの食堂さんに限りなく似てますよ~
正しく金沢らーめんにメッチャ近いですね!
出汁は和だしに鶏ガラ、ラード、化調なんですが、コレ醤油かな??
滅茶苦茶甘さが強く、変に癖になる味とでも言いましょうか
ホント、ド嵌まりするこの旨さ、まぁ麺は至って普通と言えば普通ですが
このシナヤカな柔いストレート感が実にイイ。\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
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これまた中々イイ感じのチャーシュー!味は正直ないタイプですが
豚本来の旨味も十分あってか、ホント物足りなさを全く感じさせない
イイ感じのチャーシューでしたよ~うまかー!
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メンマはまぁ普通かな・・・・
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”おにぎり”具材は2種類で選べます。
はい、お約束の”昆布” て言うかこのおにぎり滅茶苦茶大きくて
海苔一週巻けてません(^0^;)デカデカ!
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昆布も半端なく沢山入ってました。\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
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イイお店見っけ!またココ来るぞいや~ホントまじ旨やったー!ご馳走様。
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自分的評価、星★★★★
初訪問軒数281軒。再来店を含めた合計軒数では564軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計729食。更新はまたまた続きます。。

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まぁ折角、志賀町富来まで来たしエビス屋さん近くの
コチラに立ち寄ってみますか・・・・(*^_^*)
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世界一長いベンチ。
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らーめん食うたなりやから、メッチャ暑いって・・・・
駐車場にクルマを止めてテクテク歩く訳よ(T_T)。゚(゚´Д`゚)゚。あつ!
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テクテクテク・・・・まだか???・゚・(つД`)・゚・
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やっとこさ着いた。。。。こりゃ~結構長いぞいや・・・
ところで気温は何度だ???これ最後まで行く訳????
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結構迷ったんやけど
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ヤッパ無理無理無理無理無理無理無理無理・・・・・・ココでギブして帰りますf^^;