ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ final・・・

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

今年美味しかったベスト5!2019

そう言えば今年始まって直ぐヤフーが無くなると聞いてから

あまりの驚きで,ひと月の集計もアホくさくてやってなかった自分・・・。

 

でもまぁ年間集計を・・・っと考えましたがあまりにも膨大な量で上手く

集計が出来ず、今回は簡単に美味しかった5杯を纏めてみました。

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2019年度(1位) 麺や福座

コチラに勝てるお店は他にはないですね~煮干し豚骨塩味

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もうほぼブッチギリの旨さでした。通常の煮干し豚骨醤油を専用の塩タレに変更した

この一杯は正しく絶品と言う言葉に相応しい品。またコチラのデフォルトを含め限定の数々
も全てパーフェクト!年間を通して一番,沢山伺ったのもこのお店だ。

 

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 2019年度(2位) ご当地ラーメン 巡

これまたここまで驚いた一杯もなかった!記念ラーメン鶏白湯醤油

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 まぁこんな事書いたら失礼ですがココで食べた中でダントツ美味しかったのが

この鶏白湯醤油。まぁホント全てのバランスが上手く取れてた鶏白湯に柚子が

加わってかワイルドでありながら上品に仕上がった素晴らしい一杯だった。

 

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 2019年度(3位) らーめん和

 限定ではないものの通常モデルの坦々麺

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金沢で頂く有名坦々のお店とは全く違う坦々の素。これ一度食べると

ホント,ど嵌まりする旨さ間違いなし!ただ羽咋方面だからか

そんな有名じゃないのが凄く残念。足を運んで食べに来る価値あり。

 

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  2019年度(4位)   自家製麺 多古爺

 コチラも何気に驚いたスタンダードな一杯。チャーシューメン

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 お隣,富山県は石川ほどラーメン店は多くはないですが僕的にはラーメン天国

こちらドライブイン風の多古爺さんの一杯はホント初心的な味わい、節、昆布

椎茸など和の食材を中心とした、うどん・蕎麦ダシをベースに改良された素晴らしい中華ダシ

コチラの一杯も一度食べる価値は大有り。

 

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 2019年度(5位)   無化調ラーメン専門 牟岐縄屋

 まぁ実際今回初訪問でしたが実力を感じる一杯でした。縄中華そば醤油

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 まぁ今回頂いたのがコチラの基本の一杯。ズバリ今風の一杯か,水と鶏だけ系に似た

素材を十二分引き出した素晴らしい味わい。これ中華の枠を完全に超えたヤツでした

また来年も伺いたいお店でもあります。

 

 

 2019年度に頂いた総杯数を簡単に纏めてみました。

 

七尾方面1杯。チュー店3杯。羽咋方面24杯。かほく方面26杯。金沢方面140杯

野々市方面10杯。白山・小松方面8杯。福井方面1杯。富山方面9杯と総杯数222杯と

去年と同等以上の数字となりました。

 

まぁ予定は未定ですが来年は大幅に杯数を減らすつもりです。

まぁなんせ健康に気をつけて自分ペースでやんわりと緩やかにいきます

 

 語りディーオン。また来年も宜しく。今年はこのへんで。(^_^)

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