ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「横濱家系ラーメン 友喜家」何故か飲み干せる家系スープ・・・

 

まぁ比較的時間が空きましたので お気に入り店のコチラに伺う事に。

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   横濱家系ラーメン 友喜家
お店に入ったのが11時30分 先客2名、後客?っーか速攻に満席中待ち2名と
今日もメチャクチャ繁盛してましたね~  お店の方は大将とバイトさん2名で営業です。

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 待つことしばし…熱々の一杯が登場デス

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限定も無かったし何時ものノーマルです

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 ラーメン小700円+とろ旨チャーシュー200円+極太メンマ100&ライス大150円

 
簡単に説明です 具材パーツその他はとろ旨チャーシュー3枚&肩ロースチャーシュー1枚に
メンマ、刻みネギ、海苔、ホウレン草

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先ずはスープから・・・あらら・・・ボケちゃいました(^0^;)

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あっ!うんまっ! 8ヶ月振りやけど全くかわらぬこの旨さ。(((o(*゚▽゚*)o)))

でね~メッチャしっかりした味で、なおかつシャープっーかエッジが効いてて
ホンマ好きなんですよね~この味。
 
続きましては麺。  一気に持ち上げーの,いざ実食

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この麺 ホントモチッとしつつも粘りって言うか?この歯切れが好きなんですよね~。
またお約束の短い麺?とでも言いましょうか、この方がスープの絡みがイイのかも知れませんね
 
 
今回はじめて頂いた とろ旨チャーシューは・・・・オンザライスで頂きました

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イマイチ通常のとの違いは分かりませんが?普通のは肩ロース?だったっけ?
僕的には、このバラチャーシューの方が好きかな~豚の旨味がホンマイイ塩梅に出てて
メッチャうまいと思いました。また今回 ご飯(大)を頂いたが、あまりの豚の美味しさに
ホントぺろっと いっちゃいましたよ\(^o^)/
 
 
後半は味変

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大蒜&豆板醤入れて〆の完食o(^▽^)o

実際 家系店でスープを全部飲めるのお店は ホント少なくコチラだけです。
なぜか不思議だが、全く胸焼けや胃もたれもせず頂けます。
勿論 喉も渇かないんですよね~ホント。♬だから好きなんです!
今日はホンマご馳走様。。(^_^)

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自分的評価、星★★★★★☆

初訪問軒数313軒。再来店を含めた合計軒数では666軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計881食。更新はまたまた続きます。('-^/
 
友喜家
〒920-1157 石川県金沢市田上さくら2丁目96

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 もう早くも3ヶ月経ったか・・・・また明日は金大病院の検診の日・・・はぁぁぁ・・・(ため息)

前回は変なもん貰って高熱で4日間寝込んだもんな・・・行きたくねぇー(>_<;