ラーメン好きの終りなき旅Ⅱ final・・・

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

新店【地鶏中華そば一二三屋】随分 遅くなりましたが 今回伺う事に…

はい。今日はこちラー!                  Panasonic LUMIX DMC-GX7MK2

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         地鶏中華そば  一二三屋
いやぁ~ほんま今日はアホほど寒いっすね~(^_^;)あ”寒っ!
さてさて寒い日こそラーメン!今日は以前吟とんと言うラーメン店 跡地に新しくオープンした
地鶏中華そば一二三屋さんに伺う事にしました。

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店内の雰囲気も少し変わりなんだか新鮮なイメージ
勿論支払いは券売機(^_^;)まぁシンプルなタイプだったから迷わずセーフf^^;

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確か勝二郎さんも先に行ってましたね~コチラの記事もどうぞ!^^

katsuzirou.blog.fc2.com

 

 

待つことしばし…熱々一杯が登場です。。

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おー”旨そうなんがキタ━(゚∀゚)━!

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横からも撮ってみた。中々イイ感じに盛り付けられてます

しょう油チャーシュー麺+煮たまご&白ごはん

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はい簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー5枚にメンマ、煮たまご、ホウレン草、刻みネギ。。

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じゃ先ずはスープから

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あぁ~こんな感じなんだ~なるほどね!
ダシはシンプルに鶏ガラ豚骨に化調っ?って感じの何処か懐かしいタイプの一杯。
ベースの醤油はそこまで際立ってないものの 塩味はかなりハード系で突き刺してくる
まぁ減塩してる僕の感じたまま言いましたが普通の人は かなり美味しく感じるはずだ
コレはホント無性にご飯が食べたくなる旨いヤツ。

 

 

 

で”麺。。

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お!この掴み具合は…(゚Д゚;)

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ほなチャチャっと一気にリフトアップ!いざ”実食”

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おぉぉぉ!!!いいぞー”この麺”
なんちゅうかな~普通の?っーか中華麺とネオ系の丁度中間!?
パツっともしつつモチっともしてて なんだかご機嫌な麺ですわ!これはマジで旨い!!!

 

 

 

 

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でですねコチラの煮たまごとチャーシューは……。

f:id:dhi-onn131:20211017142046j:plainご飯にオンザライス

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まぁ肩ロースチャーシューは柔らかく味付けも中々イイ、ただ正直ニオイが・・・、
仕込み?っーか煮込みに青ネギや生姜など入れればもっと良かったと思うよ
煮たまごはホント完璧でこのままで十分の美味しさでした。(・∀・)ウン
 
 
やぁ~食った食った~やっぱ味はホント本物!今日来て正解でした。。
また 少し落ち着いたら また伺います。今日はホントご馳走様。。(^_^)ゞ

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自分的評価、星★★★★★☆
初訪問軒数338軒。再来店を含めた合計軒数では769軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計989食。更新はまたまた続きます。('-^/

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地鶏中華そば一二三屋
〒920-0806 石川県金沢市神宮寺1丁目17−17

営業時間
日曜日
  • 11時00分~14時30分
  • 17時00分~20時00分
 
月曜日
  • 11時00分~14時30分
  • 17時00分~20時00分
 
火曜日
  • 11時00分~14時30分
  • 17時00分~20時00分
 
水曜日
  • 定休日
 
木曜日
  • 11時00分~14時30分
  • 17時00分~20時00分
 
金曜日
  • 11時00分~14時30分
  • 17時00分~20時00分
 
土曜日
  • 11時00分~14時30分
  • 17時00分~20時00分

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